Pasta de aguacate con tomates

Instrucciones

Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, en un procesador de alimentos, mezcla los aguacates, tomates cherry, ajo, albahaca y jugo de limón hasta obtener una salsa cremosa. Salpimienta al gusto. Mezcla la salsa con la pasta cocida. Sirve con levadura nutricional por encima si lo deseas.

Ingredientes

250 g de pasta integral 2 aguacates maduros 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad 2 dientes de ajo, picados 1/4 taza de albahaca fresca, picada 2 cucharadas de jugo de limón Sal y pimienta al gusto Levadura nutricional (opcional)

Número de comensales: 2